Impro d'un soir avec un reste de pâte feuilletée maison à cuisiner... Je fais un tour dans le frigo, et on y go ! Ce que je prends pour 2 coffres feuilletés : Mon reste de pâte feuilletée (je ne saurais donc dire exactement la qté mais à vue d'oeil cela...

Le temps s'y prête bien... ...Et ça tombe aussi plutôt bien car j'ai une multitude d'oignons qui ne demandent qu'à se faire cuisiner ! Pour 4 personnes 3 à 4 oignons selon la grosseur, émincés 20g de beurre 2 cuil a soupe d'huile d'olive 2 litres de bouillon...

Une quiche au vert... Pour les végétariens... Ou pas ! INGREDIENTS pour 6 personnes 2 poireaux 3 oignons 1 courgette moyenne 50g d'emmental râpé 10 petites boules de mozarella 4 oeufs Sel et poivre et un filet d'huile d'olive 20cl de lait concentré non...