J'ai réalisé ce bavarois aux mûres pour 20 personnes environ. J'ai suivi ma recette du bavarois à la framboise... Pour la découvrir c'est ici :) On peut bien sûr mélanger fraises, framboises, mûres etc... ce qui donnerait un joli bavarois aux fruits rouges...

Un grand classique le bavarois mais qui plaît à coup sûr ! Je l'ai fait une fois pour le repas de noêl de mon service et une seconde fois pour un anniversaire, l'ensemble des convives à plutôt bien apprécié :) C'est un gâteau léger, fondant et qui passe...

Mon bavarois mangue-coco. J'ai appliqué la même recette que mon bavarois fraises, même proportions, hors mis ma génoise ou j'ai ajouté des copeaux de noix de coco dans la préparation. Je dois avouer que celui à la fraise est plus gouteux. Mais peut-être...

Un dessert léger, fruité et gourmand pour terminer un repas copieux... Pour ma part, il se compose d'une génoise (faite au thermomix), d'une mousse de fraises, et d'un miroir à la fraise. * Pour 12-14 personnes * Matériel indispensable : Moule de 30x21cm...