entree - LES RECETTES DE TITOUNETTE45

17 janvier 2013

Salade vitaminée agrumes/avocat

En voilà une salade colorée, pleine de saveur et vitaminée à souhait ! Une petite détox qui n'fait pas de mal :) ** Convient également pour les végétariens. Pour 2 personnes 1 avocat / 1/2 pamplemousse rose / 1 orange dite de table (et non à jus) / 1...

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Tags: orange, endives, entrée, salade, avocat, mozzarella, végétarien, agrumes, pamplemousse

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6 décembre 2012

Chèvre en brick & pommes caramélisées

Pour 4 personnes 2 pommes golden 8 rondelles de chèvre en bûche 8 feuilles de bricks Du miel liquide ************************************** Éplucher les pommes, et les détailler en petits dés, réserver Dans une poêle, verser 2 cuil à soupe de miel liquide,...

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Tags: bricks, pommes caramélisées, chèvre, entrée

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10 novembre 2012

Avocat Garni

Panier pour 2 personnes 1 gros avocat prêt à consommer 1 boîte de thon entier au naturel (160g) 2cuil à soupe de mayonnaise légère 6 queues de crevettes cocktail roses (prêtes à déguster) pour la déco + 5 pour la garniture sel, poivre, persil plat ciselé,...

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Tags: thon, entrée, avocat, mayonnaise, crevettes

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29 septembre 2012

Oeufs cocotte

Une idée de plus pour un repas du soir... Des oeufs cocotte, j'adore ! à décliner selon nos envies :) Pour cette fois, ce sera donc : Oeufs cocotte au jambon blanc et crème au lait de soja, tip top ! (merci belle-maman pour la brique de lait de soja)....

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Tags: plat, entrée, oeufs, cocotte

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21 août 2012

Salade de Blé

Les vacances se terminent, et le blog va reprendre son rythme petit à petit... Pour commencer, avec cette chaleur qui persiste, voici une suggestion de salade composée que j'aime particulièrement. Le blé remplacera le riz, que je trouve plus facile à...

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Tags: entrée, salade, blé

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30 juin 2012

Wrap crudités

Pour 2 personnes (2 wraps chacun) 4 tortillas (toutes prêtes pour le coup et la prochaine fois ce sera maison) 1 grosse tomate 1 grosse boîte de thon 2 oeufs durs 4 grandes feuilles de salade feuille de chêne (au choix la salade) ou bien plusieurs petites...

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Tags: plat, crudités, entrée, galette de maîs, tortilla, wrap

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21 juin 2012

Cake au Surimi

Ingrédients : 150g de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure, sel, poivre, ciboulette ciselée, 12 batonnets de surimi, 125ml de lait, 100ml 80 ml d'huile, 70g de gruyère râpé Mélanger la farine, les oeufs et la levure, Ajouter une pincée de sel, et 3 tours...

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Tags: plat, entrée, cake, surimi

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19 juin 2012

Tarte Tomate - Courgette - Chèvre

Encore une fois, je fais avec les restes du frigo... Une tarte excellente, à servir en entrée ou bien en plat principal avec une salade pour le soir... Les ingrédients : 1 pâte brisée légère, à laquelle j'ai rajouté des herbes de provence (pour la recette...

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Tags: thermomix, courgettes, tarte, entree, plat, tomates, chèvre

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27 mai 2012

Macédoine de légumes croquants

Depuis un peu, j'y pensais... je l'ai fait ! Un cocktail de vitamines à travers une sélection de légumes, crus ! J'attendais les beaux jours, c'était le moment :) INGREDIENTS pour une entrée de 4 personnes 2 carottes (épluchées) 1 petite courgette (épluchée)...

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Tags: verrines, entrée, salade, aperitif, crudites

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19 mai 2012

Tarte au thon et à la Tomate - Version light -

Une tarte à servir soit en entrée, soit en plat principal avec une salade... INGREDIENTS (tarte pour 6 personnes) : 1 pâte brisée légère (par ici la recette !) 1 grosse boîte de thon nature 3 tomates rondes (et goûteuses) 20cl de lait concentré non sucré...

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Tags: tarte, plat, tomates, thon, entrée, lait concentré

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12 avril 2012

Quiche aux poireaux "version allégée"

Ingrédients : 4 poireaux 3 oeufs 2 pots de fromage blanc (soit 2x100g) ~ 80g d'emmental râpé allégé 4 tranches de jambon blanc Huile d'olive Sel et poivre 1 pâte brisée légère maison (recette ici ) Préparation : Laver et couper en rondelles les blancs...

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Tags: entree, plat, poireaux, quiche

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29 mars 2012

Salade de crudités

Une entrée en toute simplicité ! Allez ! pas de pesée pour les ingrédients cette fois, c'est à l'oeil et à l'envie ! Une chose est sûre c'est qu'ils seront tous dans l'assiette ! Composition : * Concombre * Tomates cerises * Mozarella * Avocat * Echalote...

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Tags: entree, crudités, salade

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27 mars 2012

Salade de pâtes

Le soleil nous réchauffe depuis quelques jours, c'est tellement bon ! ... Et les salades de pâtes de ce temps là c'est bon aussi non ?! Voici une entrée qui peut se décliner à l'infini, et qui peut aussi être servie en plat du soir comme pour moi ! (petite...

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Tags: plat, entrée, pâtes, salade

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19 mars 2012

Soufflé jambon fromage (thermomix)

Un plat du soir rapide à faire, bon et complet, à accompagner avec une salade. Je me suis inspirée du livre "à table avec thermomix", en personnalisant légèrement la recette proposée (j'ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc et j'ai ajouté...

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Tags: thermomix, plat, jambon, entrée, fromage, soufflé

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18 mars 2012

Cake au jambon de ma grand-mère

Si j'aime autant la cuisine, c'est grâce à ma grand-mère et j'adore son cake au jambon. Une recette toute simple, sans chichi et qui plaît toujours à l'heure de l'apéritif ou bien pour un repas du soir accompagné d'une salade. Un p'tit clin d'oeil donc...

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Tags: thermomix, entree, jambon, apéritif, cake