LES RECETTES DE TITOUNETTE45

11 mars 2012

Pavlovas individuelles à ma façon

Un reste de blancs d'oeufs non utilisés et j'ai 2 options en tête : meringues ou financiers ? J'ai opté pour des meringues mais pas tout a fait comme on pourrait le penser. Pavlova ! mais Késako ? La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en...

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Tags: fraises, thermomix, dessert, meringues, pavlova

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11 mars 2012

Far breton (thermomix - ou pas !)

La recette est issue du livre "à table avec Thermomix" mais il est tout a fait possible de la réaliser sans le thermomix. Temps thermomix = 1min macération = 1h mais on peut faire moins ou pas du tout si on ne met pas de rhum ! cuisson = 50min INGREDIENTS...

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Tags: thermomix, dessert, gateaux, far breton, pruneaux

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10 mars 2012

Bouchées Façon "twix maison"

J'ai une envie de gourmandise... ... de caramel... ... de croquant et de fondant. Une recette que j'ai vu sur la blogosphère des fois et des fois et qui me donnait l'eau à la bouche. La recette que voici est terrible ! Si vous testez cette recette, laissez...

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Tags: dessert, caramel, gourmandise, twix maison

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10 mars 2012

Crèmes vanille au thermomix

Depuis le temps que je voulais tenter ces fameuses crèmes vanille dont tout le monde parle, mon tour est venu ! La première fois où j'ai vu la recette, c'était sur le blog de Papilles on/off, n'hésitez pas à faire un tour chez elle, de bonnes recettes...

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Tags: thermomix, dessert, crème vanille

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8 mars 2012

Je tente ma chance et participe au concours

Je tente ma chance et participe au concours "Sticker Thermomix" ! Si vous aussi vous souhaitez y participer, l'inscription est très simple, les modalités sont indiquées ci-dessous et n'oubliez pas de mettre un commentaire chez AGLIBOULY (qui organise...

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2 mars 2012

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24 février 2012

Juste un petit mot pour dire merci à tous mes

Juste un petit mot pour dire merci à tous mes visiteurs, mon blog a reçu plus de 2000 visites depuis sa création et j'en suis très heureuse. Merci aussi à celles et ceux qui se sont inscrits à ma newsletter, également à vous qui avez pris un peu de votre...

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21 février 2012

Croquettes de poisson (thermomix)

Je dois dire que pour cette recette, j'ai fais appel à mon imagination. J'avais des restes de riz, de filets de poisson panés, du pain un peu rassis de quelques jours. Allez hop ! si je faisais un genre de croquettes ! J'avais repéré il y a quelques jours...

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Tags: thermomix, entree, riz, croquettes, poisson

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21 février 2012

Endives au jambon

Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte d'endives en conserves (2 endives/pers) 8 tranches de jambon blanc 60g de farine (pour la sauce) 40g de beurre (pour la sauce) 500g de lait (pour la sauce) 1 pincée de noix de muscade (facultatif) 50g de gruyère...

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Tags: thermomix, plat, jambon, bechamel, endives

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21 février 2012

Velouté de légumes, chantilly salée au piment d'espelette, tuile au parmesan (thermomix)

Ce velouté que j'apprécie tout particulièrement, peut servir d'entrée raffinée lorsqu'il est joliment présenté. Pour ma part, je le présente en verrine, avec une touche de crème servie en chantilly, une tuile au parmesan et une chips de lard (que là j'ai...

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Tags: thermomix, entree, potage, velouté

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21 février 2012

Saumon caramélisé sauce soja, riz & sauce blanche

Le poisson ! J'ai mis du temps pour apprécier le poisson. De toute mon enfance, je refusais d'en manger (hors mis le poisson pané, roooo j'ai honte !), et puis quand il a fallu offrir une alimentation à mon fils, je l'ai voulu la plus variée possible...

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Tags: plat, riz, saumon

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20 février 2012

Tuiles au parmesan

Idéal pour accompagner les veloutés de légumes, je les fais très régulièrement. C'est du plus bel effet ! Simples à réaliser, voici ma recette des tuiles au parmesan. (il est tout a fait possible de les faire avec d'autres fromages). Ingrédient unique...

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Tags: parmesan, tuiles

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19 février 2012

Les prochaines recettes...

Prochainement la publication de mes recettes illustrées ci-dessous ! Au plaisir de vous recevoir sur mon blog, à bientôt ! Cliquer sur les images pour accéder aux recettes.

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12 février 2012

Cuisse de dinde caramélisée - Carottes et pommes de terre

Une cuisse de dinde dans le réfrigérateur, quelques pommes de terre dans le garage et des carottes dans le bac à légumes, cinq minutes pour trouver de l'inspiration et c'est partit ! Un plat rapide à préparer, et si bon à l'arrivée ! ... juste un peu...

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Tags: plat, dinde, volaille

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12 février 2012

Pâte à pizza

Comme promis, la recette de la pâte à pizza (que je fais au thermomix), qui peut être réalisée dans n'importe quel robot pétrisseur. Dénichée sur Paperblog, publiée par Facet. Elle est simple, rapide à faire, facile à étaler et bonne ! 1 gobelet d'eau...

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Tags: thermomix, boulangerie, pizza, pâte à pizza