LES RECETTES DE TITOUNETTE45 - Mon blog de recettes en toute simplicité, du salé, du sucré, de la Gourmandise ! Une touche d'amour et de passion dans la cuisine et tout devient divin ! ... Mon allié, le Thermomix. Bienvenue chez Titounette ! Mon Insta : @nad_cooking_happiness

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Meringues en folies

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Banoffee pie

Brioche de Jeanne (Recette thermomix)

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Gravity Cake de Titounette

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Roses feuilletées

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Pièce montée choux vanille-caramel

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Tatin d'abricots

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Gâteau breton vanille - framboises

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Accras de morue (thermomix ou non)

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Macarons Chocolat-caramel

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Bavarois aux mures

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Courgettes rondes farcies

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Caïpirinha - 2 versions

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Pain Apéritif

P'tit Déj' à l'Anglaise ...

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10 juin 2013

Photos et textes protégés par Copyright © - Tous

Photos et textes protégés par Copyright © - Tous droits réservés - All rights reserved - Tous les éléments de ce blog sont la propriété exclusive de "Titounette45" (sauf mention contraire explicite). Toute reproduction totale ou partielle, de texte ou...

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19 septembre 2020

Mon tiramisu

De 6 à 8 parts 300g de biscuits cuillère 250g ml de café fort (250ml d'eau + 1 cuil à soupe bombée de Nescafé corsé/intense) 1 cuil à soupe de rhum 4 oeufs 100g de sucre 250g de mascarpone Extrait de café (Facultatif) Poudre de vanille (Facultatif) Préparer...

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Tags: dessert, entremets, tiramisu, mascarpone

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8 juillet 2020

Gâteau moelleux à la rhubarbe

Gâteau moelleux à la rhubarbe

J'aime ce côté acidulé de la rhubarbe et vous ?🙂 120g de farine fluide 30g de maïzena 2 œufs (moyens à gros) 150g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 2 à 3 tiges de rhubarbe coupées en petits tronçons Un zeste de citron (à défaut 1 trait de jus de...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, rhubarbe, moelleux, gâteau

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7 juillet 2020

Petite salade pour un midi

Petite salade pour un midi

Une petite salade composée pour déjeuner rapidement le midi.... Avec 2 tranches de pain de campagne toastées et un yaourt brassé, voilà un repas bon et sain :) Pour une assiette 3 tomates cocktail Une poignée de mâche Un reste de blanc de poulet (à défaut,...

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Tags: salade, déjeuner, lunch, repassain, sainetbon

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6 juillet 2020

Tarte feuilletée abricots et crème d'amandes

Tarte feuilletée abricots et crème d'amandes

Quand l'acidulé des abricots contraste avec la douceur de la crème d'amandes... Un régal De 8 à 12 parts Une pâte feuilletée épaisse, pur beurre (De bonne qualité) Une douzaine d'abricots Quelques éclats de pistaches non salées (facultatif, pour la déco)...

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Tags: thermomix, tarte, feuilletée, abricots, crème d'amandes, dessertauxfruits

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22 juin 2020

Burger Purée !

Que faire avec un reste de purée et de bons œufs frais ? Et si en plus, j'ai des steacks hachés sous le coude alors !... Avec le reste de ma purée de la veille, j'ai réalisé des galettes croustillantes, avec une panure maison bien sûr 😉 Le montage est...

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Tags: pommes de terre, purée, boeuf, oeufs, burger

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11 juin 2020

Tarte crumble aux cerises

Tarte crumble aux cerises

Le temps des cerises... J'avais envie de changer du traditionnel clafoutis. J'ai imaginé ce dessert sur la base d'une tarte sablée, avec une compotée de cerises, surmontée d'un crumble. Je me suis donc lançée et vraiment sans regrets car elle a fait l'unanimité...

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Tags: tarte, cerises, fruits rouges, crumble, pâtisserie

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14 mai 2020

Meringues en folies

Meringues en folies

Des petites douceurs de temps en temps, ça ne fait pas de mal, bien au contraire. J'avais des blancs d'œufs au frais qui attendaient de savoir à quelle sauce ils allaient être mangés. En meringues ! 😊 J'ai eu l'envie de varier pour faire plaisir à toutes...

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Tags: thermomix, gourmandise, meringues, coco, noix de coco, gourmandises, sucrerie, meringue

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13 mai 2020

Crème de pois cassés aux lardons grillés

Crème de pois cassés aux lardons grillés

* Je cuis les pois cassés 30min à l'autocuiseur (5 volumes d'eau pour 1 volume de pois cassés) * Pendant ce temps, je fais griller des allumettes de lardons dans une poêle (sans beurre). Puis j'y ajoute quelques dés de pain frais pour en faire des croûtons...

Posté par Titounette45 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, plat, végétarien, légumes, vert, Cremedelegume, legumes, pois, pois cassés

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10 mai 2020

Risotto de saumon aux poireaux

Risotto de saumon aux poireaux

J'adore le risotto, fondant et crémeux. Ce midi, je proposais un risotto de saumon aux poireaux. Apprécié par toute la tablée :) Pour 4 personnes Dans un wok, je fais rissoler 400g de riz (spécial risotto Arborio) dans un filet d'huile d'olive J'y ajoute...

Posté par Titounette45 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poireaux, riz, saumon, risotto, arborio, italie, poireau

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2 avril 2020

Banoffee pie

Le banoffee pie est une pâtisserie anglaise composée de biscuits secs, de banane, de confiture de lait et de crème chantilly. Alors oui, on met de côté le régime, on se fait plaisir, et avec modération c'est toujours autorisé ! Sans difficultés, j'ai...

Posté par Titounette45 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banoffe pie dessert banane confiture de lait

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1 avril 2020

Brioche de Jeanne (Recette thermomix)

Brioche de Jeanne (Recette thermomix)

Ah ce confinement ! Jongler entre le télétravail, préparer les repas (du midi et du soir !) et gérer les "à côtés", il faut avouer que l'exercice n'est pas facile ni de tout repos, mais avec un peu d'organisation et de bon sens, tout peut rentrer dans...

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Tags: thermomix, brioche viennoiserie, pétrin goûter

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27 mars 2020

Baguettes et petits pains individuels

Baguettes et petits pains individuels

Bonjour à tous, Le confinement imposé nous amène à revoir notre quotidien. Plus particulièrement en ce qui concerne la cuisine, qui revient très régulièrement (plus de self pour les parents, cantine pour les enfants...). L'heure est aux suggestions pour...

Posté par Titounette45 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, boulangerie, pain, baguettes

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6 janvier 2020

A nous les galettes !

A nous les galettes !

En ce moment, on ne peut éviter de croquer dans une ... galette (Non, surtout pas dans la fève !). Par manque de temps considérable, je ne poste que très rarement de nouvelles recettes, et j'en suis la première navrée (pourtant j'en ai un paquet qui attendent...

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Tags: dessert, épiphanie, Galette, amande, fève

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1 novembre 2019

Mon Pithiviers fondant d'automne

Mon Pithiviers fondant d'automne

Un grand classique à la maison qui ravit les papilles des gourmands : le pithiviers fondant. Un gâteau à base d'amandes, et fondant en bouche (comme son nom l'indique). Le traditionnel pithiviers fondant est totalement couvert d'un glaçage blanc, avec...

Posté par Titounette45 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amandes, fondant, pithiviers, gâteau

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